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Costelinha de Cerveja

Costelinha de Cerveja

sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,83

Informação nutricional

Valor nutricional

483,06 kcal

Luciana Araújo Emmerich

Receita enviada por Luciana Araújo Emmerich

Em 08/04/2008

Ingredientes

Cebola e Batata Doce Caramelada

Como Fazer

  • 1. Colocar em um refratário o alecrim e a folha de louro despedaçados, o alho, a mostarda, o sal, a pimenta e a cerveja.

  • 2. Adicionar este tempero à costela inteira ou cortada.

  • 3. Deixar marinando por um bom tempo.

  • 4. Transferir esta costela com a mistura para uma assadeira e cobrir com papel alumínio (parte brilhante para baixo).

  • 5. Deixar assar à 150º de 30 a 40 minutos.

  • 6. Tirar o papel alumínio e deixar assar até dourar e secar o molho.

Cebola e Batata Doce Caramelada

  • 1. Colocar o açúcar em uma panela e esperar derreter.

  • 2. Com o açúcar derretido, acrescentar o mel.

  • 3. Passar, primeiramente, as batatas doce nesta calda e depois as cebolas cortadas, grosseiramente, em rodelas.

  • 4. Servi-las com a costelinha.

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