Costelinha Barbecue

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Costelinha Barbecue
Costelinha Barbecue
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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano.
Ingredientes
  • 1 quilo de costelinha de porco
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de paprica picante
  • 1 colher (sobremesa) de chili
  • 1 (colher) sobremesa de cayena
  • sal e pimenta do reino
  • mostarda a gosto
  • molho barbecue a gosto
Como fazer
  1. Coloque a costelinha de porco em uma assadeira antiaderente.
  2. Adicione pimenta do reino e sal a gosto.
  3. Espalhe a mostarda por cima da peça. Reserve.
  4. Em um recipiente, adicione o açúcar, páprica doce e picante, pimenta caiena, sal, pimenta do reino e o chlili em pó.
  5. Misture tudo e jogue por cima da costelinha.
  6. Embale a costelinha temperada em papel alumínio Leve ao forno, 180°C, por 1 hora (por quilo de carne).
  7. Após este período, abra com cuidado o papel alumínio, pincele molho barbecue sobre a peça assada.
  8. Feche novamente o papel alumínio e leve para assar por mais meia hora.
  9. Sirva em seguida como preferir!.
Créditos da Foto: Sanduba Insano

Cozinha: Americana
Receita indicada por Cyber Cook
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