Costelão no Forno Caipira a George

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Como fazer
  1. Costelão no Forno Caipira a George - 1 costelão de 8 a 10 kgr.
  2. - sal grosso - forno a lenha Aqueça o forno a lenha na noite anterior,deixe só as brasas da lenha,enrole o costelão c/umas 10 voltas de papel aluminio, após esfregar o mesmo c/ sal grosso.
  3. Coloque no forno tampado e vá dormir ou tome umas geladas.
  4. Após 15hs de forno retire a gordura da assadeira e sirva a costela com arroz carreteiro e salada de agrião.

Receita indicada por George Luís Thomé
Tags: Receitas Salgadas, Assados de forno, Costela, Pratos principais, Carne
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