Coroa Real

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 copo de leite
  • 50 grs de fermento para pão
  • 3 ovos
  • 2 colheres ( sopa) açúcar
  • 1 colher ( sopa) óleo
  • 6 colheres ( sopa) farinha de trigo
  • 1 colher ( café) sal
  • Creme de coco
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher ( café) essência de coco
  • 4 gemas
  • 75 grs de farinha de trigo
  • 250 grs. de açúcar
  • 1/2 colher ( café) sal
Como fazer
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida coloque farinha até dar ponto.
  2. Deixe descansar 30 minutos.
  3. Divida a massa em duas partes e abra com o rolo.
  4. Espalhe o recheio já frio, enrole como rocambole e corte em pedaços de 4 dedos mais ou menos.
  5. Arrume em forma untada voltado para cima.
  6. Deixe crescer até dobrar de volume.
  7. Retire do forno espere 10 minutos e espalhe a geléia de brilho.
  8. Creme de coco Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo ate engrossar.
  9. Nessa receita a massa vai ao forno já com o creme dentro.

Receita indicada por Cristovão Lopes Garcia
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