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Coroa de Arroz

Coroa de Arroz

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h46

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,29

Informação nutricional

Valor nutricional

193,03 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 27/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela em fogo médio com manteiga, refogue a cebola picada, gengibre picadinho e peito de frango cortado na ponta da faca.

  • 2. Junte arroz (tipo agulinha) lavado e refogue por mais uns 3 minutos.

  • 3. Acrescente caldo de galinha e leite de coco.

  • 4. Cozinhe por 20 minutos, mexendo vez em quando.

  • 5. Junte pimentão verde, amarelo e vermelho cortados em cubinhos, pimenta vermelha picada, ervilha fresca, presunto cortado em cubinhos e acerte o sal.

  • 6. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que seque.

  • 7. No fundo de uma fôrma para pudim (24 cm X 7 cm de altura) untada com óleo, distribua os ovos cozidos cortados em 4 partes e os tomates cerejas cortados ao meio, distribua o arroz cozido apertando um pouco.

  • 8. Desenforme e sirva imediatamente.

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