Cordeiro a Germany

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Ingredientes
  • 2 kg de espinhaço fatiado
  • sal
  • 2 dentes de alho
  • pimenta vermelha
  • gengibre raspado (opcional)
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 creme de cebola (sopa)
  • 1 cerveja preta
Como fazer
  1. temperaro espinhaço com sal, alho, pimenta vermelha, 2 colheres (cafezinho) de gengibre raspado e deixar repousar por 30 minutos.
  2. Fritar a carne com um pouco de óleo.
  3. Adicionar 1 pacote de creme de cebola e uma garrafa de cerveja preta antes de servir.
Fonte: Carne Ovina; Um prato saboroso. 3 ed. Porto Alegre: EMATER/RS; EMBRAPA, 2000.




Receita indicada por João Sena
Tags: Carne, Alho, Gengibre, Receitas Salgadas, Pimenta vermelha, Cerveja escura, Creme de Cebola, Cerveja, Cordeiro, Pratos principais, Mistura para sopa
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