Copinhos de chocolate com maracujá

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Copinhos de chocolate com maracujá
Copinhos de chocolate com maracujá
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Ingredientes
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • Mousse
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • Suco de 3 maracujás
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Polpa de 1 maracujá para decorar
Como fazer
  1. derreta o chocolateem banho-maria.
  2. Com uma concha despeje o chocolate derretidono interior dos copinhos plásticos de café.
  3. Vire-os sobre o refratário para escorrer o excesso, formando uma casca fina e uniforme.
  4. Leve ao refrigerador por 4 minutos, para endurecer as laterais.
  5. Repita o processo mais três vezes.
  6. Na última vez, use uma espátula e passe o chocolate, que deverá estar bem cremoso, pelas laterais formando uma borda grossa para que não quebre quando desenformar.
  7. Leve novamente ao refrigerador e deixe secar.
  8. Para desenformar os copinhos, corte a pontinha do copo e rasgue-o com cuidado.
  9. Coloque num refratário raso e com o auxílio de uma colher adicione o mousse dentro dos copinhos.
  10. Por último corte ao meio o maracujá que restou, tire as sementes e enfeite os copinhos.

Mousse

  1. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina hidratadae dissolvida até que fique homogêneo.
  2. Deixe no refrigerador por 40 minutos.

Cozinha:
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Finger Food, Doces, Chocolate meio amargo, Polpa de Frutas, Leite Condensado, Maracujá, Docinhos, Doceria, Chocolate, Receitas com Suco de Fruta, Creme de leite, Chocolate ao leite, Receitas com Chocolate
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delicia


muito bom p fazer em aniversario!!!

ivete - em 06/05/2013
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Vagner - em 28/04/2013
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adoro


gostei muito de todas as receitas e tirei todas as minhas duvidas obrigado cybercook

joceane caetano - em 28/04/2013
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elogio


Nossa q delícia...vou fazer final de semana depois te conto!

sonia janjacomo - em 12/04/2013
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copinho choc


....

dine - em 23/01/2013
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receita


Receita.

juliana francisco - em 22/01/2013
Este comentário foi relevante? 0

Quantidade


Quantos copinhos dá?

Mimizinha - em 22/01/2013
Vídeos - Como Fazer