Cookies de Baunilha com gotas de chocolate

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Ingredientes
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 de xícara de chá de manteiga
  • 2 ovos
  • 120g de açúcar mascavo (aproximandamente 1 e 1/3 xícara de chá)
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de essencial de baunilha
  • Uma pitada de sal (1/3 colher de chá)
  • 2 xícaras de chá de gotas de chocolate
Como fazer
  1. Primeiramente em uma batedeira bata os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênia.
  2. Acrescente a esta mistura, intercalando, o açúcar mascavo e o açúcar refinado.
  3. Por ultimo acrescente a essencia de baunilia.
  4. Separadamente misture as farinhas, o sal e o fermento, todos peneirados.
  5. Adicioni-os aos poucos no creme obtido na batedeira misturando com uma colher (se preferir coloque a mão na massa).
  6. Ao final coloque parte das gotas de chocolate, separando algumas para decorar o cookies, misture na massa.
  7. Faça bolinhas e achate para ficar no formato desejado.
  8. Coloque em forno pré-aquecido para assar por 25 minutos.

Receita indicada por Tatiana Prata Pires de Oliveira
Tags: Doces, Açúcar Mascavo, Biscoitos Doces, Receitas com Chocolate, Receitas de Cookies, Sal, Fermento químico em pó, Gota de chocolate, Farinha de trigo, Chocolate, Amido De Milho, Açúcar, Baunilha
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