Cookies com gotas de chocolate

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Cookies com gotas de chocolate
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Ingredientes
  • . 2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • . 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • . 14 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • . 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
  • . 1/4 de xícara (chá) de açúcar demerara
  • . 1 colher (chá) de sal
  • . 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • . 2 ovos
  • . 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas
Como fazer
  1. 1.
  2. Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180 ºC).
  3. 2.
  4. Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato.
  5. 3.
  6. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa.
  7. 4.
  8. Junte o sal, a baunilha e os ovos.
  9. Bata bem.
  10. 5.
  11. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.
  12. Junte o chocolate em gotas e misture.
  13. 6.
  14. Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos.
  15. 7.
  16. Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda.
  17. 8.
  18. Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos.
  19. Com uma espátula, retire os cookies e deixe esfriar.
o açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.


Receita indicada por Joyce Stéfane
Tags: Doces, Essência de baunilha, Receitas com Chocolate, Receitas de Cookies, Açúcar cristal, Biscoitos Doces, Açúcar demerara, Baunilha, Chocolate, Açúcar, Chocolate meio amargo, Bicarbonato de sódio, Farinha de trigo
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