Confeitos de Amendoim

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2kg de açúcar
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 4 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 coco pequeno ralado
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 100g de chocolate granulado
Como fazer
  1. Misture o leite, o açúcar, o chocolate em pó, as gemase passe tudo por uma peneira.
  2. Adicione a manteiga, o coco ralado, o amendoim torrado e moído e o mel.
  3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela.
  4. Retire e deixe esfriar.
  5. Faça bolinhas e passe-as por chocolate granulado.
  6. Arrume em forminhas de papel.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Chocolate granulado, Docinhos, Chocolate em pó, Gema de Ovo, Brasileira, Doces, Chocolate, Açúcar, Culinária Popular, Amendoim
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