Compota dos Sonhos

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Compota dos Sonhos
Compota dos Sonhos
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos
  • Calda
  • 200ml de glucose de milho
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de rum
Como fazer
  1. Na batedeira coloque a margarina, o açúcar e bata bem.
  2. Acrescente os ovos, o sal, o fermento e o amido de milho.
  3. Bata para ficar homogêneo.
  4. Unteuma assadeira com óleo e polvilhe açúcar.
  5. Coloque porções de massa.
  6. Leve para assar até dourar. Reserve.

Calda

  1. Coloque em uma panela a glucose de milho, a água e o açúcar.
  2. Leve ao fogo até ferver.
  3. Acrescente o rum.
  4. Retire do fogo e coloque a calda em uma compoteira.
  5. Em seguida, com a calda ainda quente, acomode os sonhos na compoteira.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Elaine V. Creatto
Tags: Açúcar, Glucose de milho, Fermento químico em pó, Amido De Milho, Compotas e Conservas
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