Cocadinha amor perfeito

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Cocadinha amor perfeito
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Ingredientes
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 cravos da Índia
  • 1 pau de canela pequeno
  • 1 embalagem de Coco Ralado Úmido e Adoçado Ducoco (100 g)
  • Calda
  • ¼ de xícara (chá) de polpa de maracujá
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de fécula de batata
Como fazer
  1. Em uma panela pequena, ferva 1 xícara (chá) de água com o açúcar, o cravo e a canela até atingir o ponto de fio fraco (cerca de 8 minutos).
  2. Junte o coco ralado, abaixe o fogo e mexa sem parar por mais 2 minutos.
  3. Retire o cravo e a canela e deixe esfriar.
  4. Distribua a cocada em copinhos e leve à geladeira.
  5. Sirva com a calda.

Calda

  1. Para fazer a calda, aqueça em uma panela pequena a polpa, o açúcar, a fécula e ¼ de xícara (chá) de água até ferver.
  2. Desligue e deixe esfriar.

Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Açúcar, Polpa de maracujá, Polpa de Frutas, Coco Ralado, Maracujá, Fécula de Batata, Canela
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