Cocadas Assadas ( Receita Alemã)

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Ingredientes
  • 6 claras
  • 500 gr de açucar União
  • 400 gr de coco seco
  • 1 colher ( sopa ) de farinha de trigo
  • 1 colher ( chá) de fermento em pó
Como fazer
  1. Em uma panela coloque as clarase o açucar União, leve ao fogo mexendo sempre só para aquecer, NÂO PODE FERVER. retire do fogo e adicione o coco ralado,mexa bem, põe a farinha de trigo mexe e por último o fermento em pó.
  2. Misture muito bem, se ficar muito mole a massa, adicione um pouco mais de coco ralado.
  3. Unteuma forma com margarina e forre com papel manteiga também untado e va colocando as colheradas da massa na forma.
  4. Leve ao forno pré quecido 150cº a 180cº graus, ou até dourar.
Pode fazer em forminhas de empadas forradas com forminhas de papel.


Receita indicada por Janete Sponz
Tags: Doces, Fermento químico em pó, Açúcar, Farinha de trigo, Receitas de Cocada, Papel manteiga, Coco, Docinhos, Clara de ovo
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