Cocada de Leite Condensado

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Ingredientes
  • 1 coco ralado (ou 1 pacote de 100g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
Como fazer
  1. Numa panela grande, misture todos os ingredientes.
  2. Leve ao fogo alto e cozinhe, mexendo sempre, até cozinhar e desprender do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e bata com uma colher de pau até perder o brilho.
  4. Despeje numa assadeira untada, corte em quadrado e deixe esfriar.
  5. Dica: Se for usar o coco de pacote, misture com ½ xícara de água.

Receita indicada por Ana Cláudia Hereda
Tags: Coco, Doces, Coco Ralado, Açúcar, Receitas de Cocada, Docinhos, Leite condensado
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