Cocada de Leite Condensado

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Cocada de Leite Condensado
Cocada de Leite Condensado
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado;
  • meia lata de açúcar cristal (use a lata de leite condensado como medida);
  • 300 g de coco fresco ralado;
  • meia colher de chá de baunilha.
Como fazer
  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a cocada engrossar e ficar um pouco mais escura.
  2. Se você achar que a cocada está cozinhando muito rapidamente, diminua o fogo e continue mexendo.
  3. Quando a cocada estiver no ponto certo, isto é, bem encorpada, remova do fogo e coloque colheradas no mármore molhado ou em uma folha de papel manteiga.
  4. Espere esfriar por aproximadamente 30 minutos e transfira para um recipiente com tampa.
Crédito da receita:
Receita muito fácil de fazer. já testei várias vezes. é deliciosa. encontrei esta receita em um site de culinária.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Maria Paim
Tags: Coco, Docinhos, Doces, Açúcar cristal, Açúcar, Receitas de Cocada, Brasileira, Leite condensado, Nordeste, Baunilha, Papel manteiga
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