Cocada de Corte

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Ingredientes
  • 01 lata de leite condensado
  • 02 vezes a mesma medida da lata de açúcar
  • 01 pacote de coco seco ralado (100 g) ou 01 coco fresco pequeno e ralado
  • manteiga para untar
Como fazer
  1. Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
  2. Despeje em mármore untadoe deixe esfriar bem.
  3. Depois, corte em quadradinhos.
Dica: Para obter quadradinhos bem uniformes, nivele a cocada com o auxílio de um rolo de massa, quando despejar no mármore.


Receita indicada por Elza Maria Lopes dos Santos
Tags: Leite Condensado, Docinhos, Doces, Coco, Açúcar, Receitas de Cocada
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Receita preferida de meu amado marido, Wilson, que a manteve durante anos em sua carteira.

iamaria - em 03/02/2008
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