Cocada de compoteira

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Ingredientes
  • 1 quilo de açúcar, 1 côco ralado, 10gemas, 1 colher de sopa de manteiga,cravo, canela em pó. essência de baunilha
Como fazer
  1. Faze-se uma calda em ponto de pasta; depois defria, adicionam-se o côco, as gemase o cravo leva-se ao fogo e mexe-se sem parar, até aparecer o fundo da panela.
  2. Retira-se do fogo. junta-se a manteiga e deixe-se esfriar.
Minha familia, não tenho só de sobremesa tenho de comidas, tipicas.


Receita indicada por Neuza Maria Lisbôa Lisbôa
Tags: Receitas de Cocada, Canela, Coco, Canela em Pó, Docinhos, Doces, Baunilha, Gema de Ovo, Açúcar, Essência de baunilha, Coco Ralado
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Edilson quando ele foi pra Portugal, me pediu pra fazer, e a sogra dele ficou com ciume.

Neu - em 22/08/2008
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