Cocada de Côco Verde

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Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de água de côco
  • 1 Kg de açúcar cristal
  • côco ralado de dois cocos verdes
  • cravo da índia
Como fazer
  1. Numa panela de fundo grosso, coloque a água de côco, o açúcar, os cravos e mexa um pouco.
  2. Leve ao fogo e deixe ferver.
  3. Adicione o côco ralado e cozinhe em fogo alto por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. O ponto será atingido quando a mistura ficar cremosa.

Receita indicada por Constança Silva
Tags: Receitas de Cocada, Açúcar, Doces, Cravo da Índia, Coco, Água de coco, Açúcar cristal, Docinhos, Coco Ralado
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