Cocada de abacaxi

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Cocada de abacaxi
Cocada de abacaxi
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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
  • 2 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 g de coco ralado
Como fazer
  1. Ferva o açúcar e a água por 2 minutos, ponha o abacaxi e ferva por mais 3 minutos.
  2. Junte as gemas(descarte as claras), o leite condensado e o coco ralado.
  3. No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela.
  4. Deixe esfriar e sirva em taças.
Experimente servir com queijo prato ou minas.

Cozinha:
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Doces, Docinhos, Doceria, Leite Condensado, Receitas de Cocada, Açúcar, Coco Ralado, Coco, Abacaxi
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Este comentário foi relevante? 4

delícia de sexte-feira.docinho de côco e abacaxi.


hum fica uma delícia.

tere - em 05/04/2013
Este comentário foi relevante? 1

Cocada


Nossa como fica bom este troço, acrescente tambem creme de leite.....fica muito bom...

Marcos David Guerreiro - em 06/04/2013
Este comentário foi relevante? 0

Esta cocada eh mto especial!!! Gosto de queroooo +++++ Impossível comer soh um pouquinho.!!! Apreciemmmm!!! Bjsss

dedee - em 17/03/2015
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