Cocada com Queijo Ralado

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de coco ralado(s)
  • 2 copo(s) de água
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • quanto baste de sal
  • 500 gr de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • quanto baste de queijo ralado
Como fazer
  1. Faça um doce com a água o açúcar e o côco ralado.
  2. Quando reduzir à metade, apague o fogo e coloque a manteiga sem mexer.
  3. Espere esfriar, coloque o restante dos ingredientes e leve ao forno pré aquecido por 1:20 ou quando corar na parte de cima.
  4. Forno (180ºC).

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Aline Mattos Neves
Tags: Queijo, Leite, Manteiga, Açúcar, Coco, Queijo ralado, Gema de ovo, Receitas de Cocada, Doces, Doceria, Docinhos, Farinha de trigo, Brasileira, Nordeste
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