Cocada com Abacaxi Grelhado

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Cocada com Abacaxi Grelhado
Cocada com Abacaxi Grelhado
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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
  • manteiga para untar
  • 6 rodelas de abacaxi
  • 1 xícara (chá) de castanha- do- Pará
  • coco fresco em fitas para decorar
Como fazer
  1. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água para ferver por 12 minutos até caramelizar sem mexer Juntar o coco e deixar por mais 3 minutos ou até que solte do fundo da panela Retire do fogo e colocar em uma superfície untada com a manteiga deixe esfriar e desenforme cortando em pedaços Em uma grelha colocar o abacaxi com um pouco de açúcar para grelhar e sirva com a cocada.

Receita indicada por Laryssa *-*
Tags: Receitas de Cocada, Castanhas, Açúcar, Churrasco, Abacaxi, Doces, Docinhos, Coco
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