Cocada assada

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Ingredientes
  • 50 gr de manteiga em temperatura ambiente
  • 1½ xícara de açúcar
  • 1 ovo bem batido
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 xícaras de coco fresco ralado
Como fazer
  1. Pré aqueça o forno.
  2. Unteuma forma retangular grande.
  3. Bata a manteiga com o açúcar até espumar.
  4. Misture o ovo, adicione a farinha aos poucos e depois o coco ralado, misture muito bem.
  5. Faça porções com uma colher e vá colocando no tabuleiro, mantendo um espaço entre as porções.
  6. Asse até que dourem.

Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Doces, Docinhos, Açúcar, Farinha de trigo, Coco, Receitas de Cocada
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