Cigarretes de Queijo

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Cigarretes de Queijo
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Ingredientes
  • 400 g de mussarela ( em um só pedaço)
  • 500g de massa de pastel pronta (redonda)
  • 2 claras ligeiramente batidas
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • óleo para fritar
Como fazer
  1. Sobre uma superfície lisa, corte a mussarela em tirasde 1 cm de espessura.
  2. Coloque cada tirinha no meio da massa de pastel e dobre dos dois lados, formando um bastãozinho.
  3. Passe cada um deles na clarabatida.
  4. Depois cubra com queijo ralado.
  5. Frite em óleo bem quente até que fiquem bem dourados.
* Se quiser, congele as cigarretes sem fritar.Coloque as cigarretes empanadascom queijo em uma assadeira, sem deixar que uma encoste na outrae leve ao freezer até que fiquem parcialmente congeladas.Transfira-as para sacos plásticos, próprios para congelamento e volte ao freezer até o momento de usar.Retire do freezer e frite-as em óleo quente até que fiquem douradas.


Receita indicada por tatiane prete martins
Tags: Parmesão ralado, Massa de Pastel, Parmesão, Mussarela, Queijo Ralado, Clara de ovo, Queijo
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