Churrasco aromático de frango

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Ingredientes
  • 1 frango inteiro
  • Sal e pimenta do reino
  • Alho amassado
  • Suco de 1 limão
  • Ervas aromáticas frescas (louro, tomilho, alecrim etc) picadinhas
  • Manteiga ou margarina
  • 2 mangas grandes sem fio
Como fazer
  1. Lave bem o frango e seque com um pano de cozinha.
  2. Para o tempero, prepare uma pasta com sal, pimenta do reino e alho a gosto e esfregue todo o frango nela.
  3. Regue com o suco de limãoe espalhe as ervas escolhidas por cima.
  4. Passe dois espetos pela carne, deixando-a bem aberta.
  5. besuntecom manteiga (ou margarina) e leve para a grelha.
  6. De vez em quando, vire-a para que asse por igual.
  7. Descasque as mangas e corte a polpa em fatias grossas.
  8. Quando o frango estiver quase pronto, grelhe a manga.
  9. Coloque o frango numa travessa e guarneça de fatias de manga.

Receita indicada por Herval Fonseca
Tags: Pimenta do reino, Frango inteiro, Receitas com Suco de Fruta, Aves, Alho, Louro, Churrasco, Pratos principais, Tomilho, Alecrim, Frango, Manga, Receitas Salgadas
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