Chow Mein Rápido de Frango

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Ingredientes
  • 2 meadas de massa chinesa (noodles)
  • 1 chávena de carne de frango cozinhada e desfiada (pode ser peru)
  • 1 colher de chá de gengibre fresco picado
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de Molho de soja
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 cebola
  • 1 pimento vermelho pequeno
  • 1 mão cheia de rucula
  • sal q.b.
Como fazer
  1. Corte o pimento em tiras finas bem como a cebola. Reserve.
  2. Misture o gengibre picado juntamente com os dentes de alho também picados, o molho de soja, o ketchup e a água.
  3. Entretanto coza os noodles em água abundante temperada com um pouco de sal durante cerca de 4 minutos.
  4. Leve uma frigideira ao lume com o óleo e junte o frango desfiado, os pimentos e a cebola.
  5. Deixe saltear até o pimento começar a ficar macio.
  6. Junte depois o molho e deixe levantar fervura.
  7. Acrescente depois os noodles previamente escorridos e a rucula e envolva bem.
  8. Sirva de imediato.

Receita indicada por josé neves
Tags: Gengibre, Frango, Receitas Salgadas, Molho de soja, Receitas Rápidas, Alho, Pratos principais, Shoyu, Aves
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