Chouriço bêbado

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Ingredientes
  • 2 chouriço-de-carne
  • pão saloio
  • Lt bagaço forte
Como fazer
  1. 1.
  2. Comece por picar os chouriços com um garfo e coloque-os em dois espetos de madeira.
  3. 2.
  4. Coloque-os assim sobre um assador de loiça ou mesmo de barro.
  5. 3.
  6. Regue com o bagaço e de seguida incendei-o.
  7. 4.
  8. Vá voltando os chouriços à medida que vão assando e sirva-os, por exemplo, com pão saloio.

Receita indicada por João Sena
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