Chocolate Com Pimenta

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Ingredientes
  • 80 gr de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
  • 1 unidade(s) de maçã sem semente(s)
  • 1/4 xícara(s) (chá) de vinagre branco
  • 3 unidade(s) de cravo-da-índia
  • 3 unidade(s) de canela em pau
  • 2 xícara(s) (chá) de água
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sopa) de rum
Como fazer
  1. Leve para ferver a maçã, a pimenta, o vinagre, o cravo, a canela e a água, até que a maça fique bem mole. ainda quente bata no liquidificador por alguns minutos, coe bem e coloque o liquido numa panela, acrescente o açúcar e uma pitada de sal, deixe ferver até ponto de geléia.
  2. Faça um brigadeiro colocando numa panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga, vá mexendo em fogo baixo deixe cozinhar até ver o fundo da panela.
  3. Tire do fogo e adicione um pouco de rum.
  4. Coloque num prato untadocom manteiga e deixe esfriar.
  5. Unteas mãos e modele os brigadeiros, envolva em granulados de doce de leite ao invés do de chocolate e deixe secar ou leve a geladeira para endurecer um pouco.
  6. Com o auxilio de um palito para churrasco Untecom manteiga a ponta mais grossa e faça um furo largo no centro do brigadeiro, com auxilio de 1 colher (café) e com a ponta do palito de churrasco, coloque uma porção de geléia de pimenta no brigadeiro.
  7. Sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por clemente aragon garcia
Tags: Brasileira, Rum, Açúcar, Docinhos, Doceria, Chocolate, Doces, Receitas com Chocolate, Pimenta dedo de moça, Leite condensado, Sobremesas de Natal, Canela, Culinária Popular, Canela em pau, Manteiga, Vinagre branco, Cravo da Índia, Maçã, Receitas de Natal, Pimenta
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chocollate


eu sou uma chocolateira

pollyana - em 25/07/2013
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receitas


legal

thalia silva - em 11/07/2013
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Maravilhoso!


Fiz esta receita e ficou maravilhosa, tanto no visual do brigadeiro quanto no sabor. Uma delícia, recomendo a todos usuários do Cyber Cook que não se arrependerão em provar estar receita. Nota 1000!

Maria de Lourdes Pascoetto Cazzamatta - em 17/01/2013
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Gente, é de lamber os dedos. Td de bom e , apesar de ser de preparo mais demorado, vale a pena. É muito saboroso.

RosaFranc - em 09/11/2007
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CHOCOLATE COM PIMENTA


SE A RECEITA É BOA O DOCE DEVE SER MELHOR

GISELLE LORRANY - em 01/12/2009
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A receita


Eu achei muito legal e também achei bem gostosa.Eu não achei que ela fica ardida não mas se alguém acha esperimentem e vão ver se é realmente ardida.É muito fácil de fazer.

ass:nicoly de 9 anos.

Nicoly Batista Pereira - em 13/09/2009
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Que maravilha...


Que maravilha de receita (clemente a garcia ) eu adorei essa novidade!

É muito saboroso e prático de fazer!

Até parece doce chique de gente granfino!

Mas pelo contrário não dá trabalho, nem faz bagunça!

Obrigada por essas maravilhas de receitas !

Lara Iasmin - em 09/01/2009
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Gente que maravilha de receita, simples e ao mesmo temppo exótica!

E compartilha o segredo da geléia de pimenta, geralmente guardao a 7 chaves.....

Parabéns

Ju

jussaradonega - em 07/06/2008
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O brigadeiro pode ser feito do nosso gosto, mas o creme com sabor de pimenta é ótimo, Para quem gosta, claro! Amei! Elisabete Guadelpe

Bete Guada - em 30/05/2008
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