Cherne grelhado com molho tártaro

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Ingredientes
  • 4 postas de Cherne
  • 1 kg batatas
  • 1 kg bróculos
  • 0.5 kg cenouras
  • 1 limão
  • 1 dl de maionese
  • sal e pimenta q.b.
  • 4 raminhos de alecrim
  • 2 tomates
Como fazer
  1. Temperam-se as postas de Cherne com sal, passa-se com um pouco de óleo para não agarrar na grelha,e vai a gelhar.
  2. Acompanha com molho tártaro, batata cozida, cenoura e bróculos cozidos.
  3. Molho tártaro - Maionese, alcaparra, pickles picados, Salsa picadae ovo cozido.

Receita indicada por josé neves
Tags: Alecrim, Molho tártaro, Cherne, Maionese, Churrasco
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