Cheesecake de maracujá

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Cheesecake de maracujá
Cheesecake de maracujá
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Ingredientes
  • 200g de biscoito de maizena moída
  • 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de sobremesa de raspas de limão
  • Massa do Cheesecake:
  • 2 potes de iogurte natural ou 1 pote de cream chesse
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de maracujá concentrado
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 sachê de gelatina branca sem sabor dissolvido
  • 1/3 de xícara de chá de água fria
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • ½ xícara de chá de água filtrado
  • ½ xícara de chá suco de maracujá concentrado
  • Sementinhas de maracujá
  • Cobertura:
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres de açúcar refinado
  • 1 colher de amido de milho
Como fazer
  1. Primeiro,junte a pré misture de torta com a margarina até ficar homogênea.
  2. Depois Unteuma forma redonda e espalhe a massa no fundo.
  3. Em seguida leve ao forno por, aproximadamente, vinte minutos.
  4. Agora você vai preparar a massa do cheesecake: Bata as gemasdos ovos com açúcar refinado.
  5. Depois misture o cream chesse ou o iorgute com suco de maracujá concentrado.
  6. Acrescente leite condensado e gelatina branca sem sabor, já dissolvido na água e misture a claraem neve coloque tudo na forma e leve à geladeira e deixei pro 3 horas.
  7. Agora, você vai fazer a cobertura: misture 1 xícara de água, 3 colheres de açúcar refinado e 1 colher de amido de milho.
  8. Depois, leve ao fogo e deixe cozinhar até adquirir consistência.
  9. (aspecto de geléia). apague o fogo e misture as sementes de maracujá.
  10. Deixe esfriar e passe a cobertura em cima da torta.

Cozinha: Americana
Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
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