Cheesecake de frutas vermelhas II

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Cheesecake de frutas vermelhas II
Cheesecake de frutas vermelhas II
Envie uma foto
Ingredientes
  • Massa
  • 1 pacote(s) de biscoito maisena batido(s) no liquidificador
  • 100 gr de farinha de amêndoas (tire a pele e leve ao forno 10 min.para secar e triture no liquidificador)
  • 60 gr de manteiga derretida(s)
  • uma ptada de sal
  • Recheio
  • 250 gr de ricota cremosa
  • 180 gr de açúcar
  • 20 gr de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de raspas de laranja
  • 2 colher(es) (sopa) de raspas de limão
  • 10 gr de açúcar de baunilha
  • 5 unidade(s) de ovo
  • 2 unidade(s) de gemas de ovo
  • Calda
  • 2 xícara(s) (chá) de frutas vermelhas: morangos, framboesas ,amoras (podem ser congeladas)
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Massa Misturar os ingredientes.
  2. Descansar na geladeira (mínimo 2h).
  3. Forrar o fundo e as laterais da forma de fundo falso, com esta mistura.
  4. Pressionar bem.
  5. Pré assar +ou-10 min. a 180º Recheio Bater na batedeira a ricota, o açúcar.
  6. Acrescentar os ovos 1 a 1, batendo bem (baixa velocidade),acrescentar as raspas de laranja e limão e a baunilha.
  7. Colocar o recheio sobre a massa fria.
  8. Assar em forno médio 180ºC, até solidificar o recheio (que estará liquido) Calda Cozinhe os ingredientes por 30 minutos em fogo baixo.
Dica: para tirar a pele das amendoas jogue-as
em àgua fervente por 1 min. Depois escorra a
àgua e aperte cada uma e a pele se soltará
com facilidade.



Cozinha: Americana
Receita indicada por Carmen Dias
Tags: Farinha de trigo, Cozinha Internacional, Estados Unidos, Laranja, Raspas de limão, Açúcar, Frutas Vermelhas, Amêndoas, Amido De Milho, Americana, Biscoito maisena, Doces, Ricota, Tortas doces, Receitas de Cheesecake, Açúcar de baunilha, Amora, Framboesa, Receitas com biscoito, Raspas de laranja, Sobremesas, Morango, Gema de Ovo, Baunilha, Farinha de amêndoas
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer