cheese cake diet

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Ingredientes
  • Creme:
  • 1 ½ potes de iogurte natural desnatado
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado 4 colheres de sopa de creme de arroz
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 1 pote de cream cheese (150 g)
  • raspas de limão e laranja
  • adoçante de sua preferência
Como fazer
  1. Bata no liquidificador o leite, a gelatina, o leite em pó e o creme de arroz; Leve ao fogo até engrossar.
  2. Acrescente o iogurte e deixe na geladeira até gelar.
  3. O cream cheese não precisa ser Light, afinal ele é responsável pelo sabor da receita.
  4. Quando estiver gelado, acrescente os demais ingredientes e bata na batedeira até dobrar de volume e coloque sobre a massa de torta já assada.
  5. Massa: 1,5 xíc de chá de farinha de trigo 1 fatia de ricota fresca (aprox.
  6. 90g) 3 colheres de sopa de Castanha do Brasil (Pará) moída no processador 3 colheres de sopa de óleo de Canola 1 ovo adoçante a gosto (Não pode ser a base de aspartame!) Preparo: Misturar tudo e amassar bem.
  7. Deixar descansar por 30 minutos na geladeira.
  8. Abrir a massa e assar em uma forma redonda para tortas untada.
  9. Assar.
  10. Dica: A castanha do Brasil, também conhecida como castanha do pará é rica fonte de selênio, um mineral essencial na produção de hormônios e enzimas.
  11. Cobertura: 2 xícaras de morangos frescos 1 xícara de amoras ¼ xícara de conhaque ou rum 1 colher de sobremesa de creme de arroz 1 colher de sopa de suco de limão adoçante de sua preferência Preparo: Leve as frutas ao fogo baixo para não evaporar a calda, após cozidas acrescente o suco de limão e o creme de arroz dissolvido na bebida, mantenha no fogo até engrossar.
  12. Após desligar o fogo, adoce a gosto.

Receita indicada por sandra amelia paula
Tags: Leite em pó desnatado, Iogurte, Culinária Diet, Iogurte natural, Farinha de trigo, Bolos, Diet, Adoçante, Receitas Saudáveis, Cozinha Saudável, Cream cheese, Bolos com Cobertura, light, Laranja, Bolos com recheio ou cobertura, Arroz, Creme de arroz, Raspas de limão
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O que é creme de arroz? E como faz?

Flávia - em 03/12/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Flávia, boa tarde!

O creme de arroz é um tipo de farinha, bem fininha, bastante usada para fazer mingau para bebês, principalmente, e pode ser encontrada nos mercados normalmente, em caixinhas.

Abraços,

Equipe CyberCook
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