Chantilly

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Ingredientes
  • 500ml de creme de leite fresco bem gelado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro
Como fazer
  1. Coloque o creme de leite na vasilha e comece a bater na batedeira em velocidade baixa, quando começar a encorpar acrescente a baunilha e o açúcar, aos poucos, sem parar de bater.
  2. Continue batendo com cuidado e quando obter bicos firmes está pronto.
  3. Cuidado para não bater demais e virar manteiga, cerca de 5 minutos bastam.
  4. Utilize em seguida.

Receita indicada por Tatiane Cristine
Tags: Açúcar de Confeiteiro, Essência de baunilha, Acompanhamento para Sorvete, Creme de Leite Fresco, Açúcar, Chantilly, Creme de leite, Baunilha
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