Chantilly Econômico

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Como fazer
  1. chantillyEconômico Ingredientes - 3 clarasem neve - 10 colheres (sopa) de açúcar - 3 colheres (sopa) de amido de milho - 2 xícara (chá) de leite - 250 g de margarina Modo de Preparo Misture as claras sem bater, com 7 colheres do açúcar numa tigela.
  2. Esquente em banho-mariapor 3 minutos.
  3. Leve à batedeira e bata até ficar um creme espumoso.
  4. Adicione aos poucos a margarina, batendo sempre.
  5. Em seguida, leve ao fogo,o açúcar restante, o amido (diluído em um pouco do leite) e o leite.
  6. Mexa até ferver.
  7. Retire do fogo e mexa até amornar.

Receita indicada por Sônia Boechat Chiste
Tags: Chantilly
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