Cestinhas de tomate

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Ingredientes
  • 4 tomates grandes (não muito maduros)
  • algumas gotas de molho inglês
  • 1 maçã de tamanho médio
  • ½ copo de maionese
  • caldo de limão
  • 1 grapefruit
  • sal
Como fazer
  1. Cortar os tomates ao meio.
  2. Retirar as sementes e escorrer um pouco.
  3. Polvilhar com pouco sal.
  4. Descascar a maçã e cortar em pedacinhos.
  5. Cortar o grapefruit ao meio e retirar toda a polpa com o auxílio de uma colher pequena.
  6. Misturar essa polpa com os pedaços de maçã e mexer muito bem.
  7. Acrescentar a maionese, molho inglês e o caldo do limão.
  8. Mexer e colocar um pouco desse recheio em cada meio tomate.
  9. Conservar no refrigerador até o momento de servir.

Receita indicada por josé neves
Tags: Maionese, Molho inglês, tomate
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