Cestinha Rap10

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Cestinha Rap10
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Ingredientes
  • Para as cestinhas: 1 pacote de pão em folha Rap10
  • Para o recheio:
  • 500g de filé mignon moído
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 caldos de carne sabor picanha
  • 300ml de molho de tomate
  • manjericão a gosto
  • 1 colher de sopa de orégano
  • azeite a gosto
  • 3 cebolas laminadas
  • pimenta do reino a gosto
  • 100 g de provolone cortado em rodelas
  • ½ colher de sopa de pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Para o Molho branco
  • 500 ml de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • ½ cebola ralada
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • ½ lata de creme de leite
  • noz moscada a gosto
  • 1 colher de manteiga
Como fazer
  1. Recheio: Refogue a cebola com azeite, alho e 2 caldos de carne.
  2. Em seguida, acrescente a carne moída.
  3. Envolva os ingredientes a fogo médio.
  4. Tampe a panela e após 15 minutos retire a tampa.
  5. Acrescente o orégano e a pimenta do reino.
  6. Espere mais 10 minutos para reduzir.
  7. Por fim, acrescente o molho de tomate.
  8. Molho branco Rale meia cebola e refogue com uma colher de sopa de azeite.
  9. Em seguida, acrescente o amido de milho e 1 colher de manteiga.
  10. Envolva e depois acrescente 500 ml de leite, 1 copo de requeijão cremoso e meia lata de creme de leite.
  11. Mexa a fogo baixo até engrossar.
  12. Finalize com a noz moscada.
  13. Cestinhas: Com o auxílio de um aro de alumínio, acomode uma ou duas fatias de pão em folha Rap10 em forma de cesta e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, para que fique firme e crocante.
  14. Retire o aro e faça a montagem do prato Montagem do prato: Receie a cestinha com a carne moída, depois regue com Molho brancoe finalize com rodelas de provolone.
  15. Podem ser utilizados para decorar o prato tomates cereja com talos de cebolinha enlaçados.
  16. Pode ser sevido como lanche ou como uma entrada.
  17. Bom apetite.
  18. Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 30 minutos.

Receita indicada por Charlles Nascimento
Tags: Receitas com Molho Branco, Orégano, Pimenta do reino, Alho, Noz moscada, Provolone, Azeite, Filé mignon, Receitas Salgadas, Lanches, Amido De Milho, Receitas de Picanha, Creme de Leite, Pullman rap10, Manjericão, Como fazer Molho Branco, Sanduíches
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