Caviar de Berinjela

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Como fazer
  1. Caviar de Berinjela - 3 berinjelas grandes cortadas em tirinhas - 250 g de azeitonas verdes - 6 colheres (sopa) de molho inglês - 6 colheres (sopa) de suco de limão - 6 colheres (sopa) de vinagre - 6 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1 colher (sopa) de sal - 3 cebolas grandes cortadas em tirinhas - 3 colheres (sopa) de orégano - 3 dentes de alho picados Coloque todos os ingredientes num refratário oval grande, cubra com filme plástico e leve ao microondas na potência máxima por 20 minutos.
  2. Não abra a porta do micro; deixe descansando por mais 20 minutos e está pronto.
  3. Sirva com torradinhas ou biscoito salgado.

Receita indicada por Cássia Helena
Tags: Caviar, Azeite, Legumes, Receitas de Berinjela, Receitas Salgadas, Microondas
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Prático


Sabe aquele dia que os amigos vão pra sua casa e você não sabe o que fazer para tiragosto? Essa é uma receita super fina e muito boa para essas ocasiões.

Marcelle Luigi Sultanum - em 02/07/2013
Vídeos - Como Fazer