Casquinha de Siri

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Como fazer
  1. Casquinha de Siri Rendimento: 8 porções 80 calorias cada porção Ingredientes - 1 cebola picada - 1 dente de alho amassado - 1 tomate bem picado, sem pele e sem sementes - 1 colher (chá) de azeite - 1 xícara (chá) de carne de siri - 2 colheres (sopa) farinha de trigo - 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes - 1/2 xícara (chá) de leite de coco light - salsa ou coentro picado a gosto - sal a gosto - 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - 1 fatia de pão de forma light ralado Modo de Preparo Refogue a cebola, o alho, o tomate e o azeite por 3 a 4 minutos na potência 10.
  2. Adicione o siri e deixe mais 2 minutos.
  3. Dissolva a farinha de trigo no caldo de legumes e adicione ao refogado.
  4. Leve para engrossar por 3 a 4 minutos na potência 10.
  5. Retire, mexa bem e adicione o leite de coco, o sal e a salsa.
  6. Coloque em conchinhas próprias para casquinha de siri e polvilhe o queijo misturado com o pão.
  7. Arrume em um prato refratário e coloque sobre o suporte metálico.
  8. Leve à função Grill por 6 a 8 minutos para gratinar.

Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Entradas, Peixes e Frutos do Mar, Carne de Siri, Farinha de trigo, Finger Food, Aperitivos e Antepastos, Receitas Salgadas, Gratinados, Caldo de legumes
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