Casquinha de Siri no Microondas

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Casquinha de Siri no Microondas
Casquinha de Siri no Microondas
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Ingredientes
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 3 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de coentro picado(s)
  • 500 gr de carne de siri cozida(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de dendê
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite de coco
  • quanto baste de farinha de rosca para polvilhar
  • quanto baste de queijo ralado para polvilhar
Como fazer
  1. Coloque o azeite, a cebola e o alho em um refratário e leve ao microondas por quatro minutos na potência alta.
  2. Acrescente os tomates, o pimentão, o coentro e a carne de siri e retorne ao microondas por cinco minutos na potência alta, tampado.
  3. Misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta, o azeite de dendê e o leite de coco, retorne mais três a quatro minutos na potência alta.
  4. Retire.
  5. Recheie as casquinhas com a mistura preparada, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
  6. Leve ao microondas para gratinar por três a quatro minutos e sirva quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Farinha de trigo, Carne de siri, Aperitivos e Antepastos, Receitas Salgadas, Gratinados, Coentro, Farinha de rosca, Entradas, Azeite de oliva, Queijo ralado, Azeite, Tomate, Azeite de dendê, Finger Food, Pimentão verde, Norte, Receitas de Microondas, Brasileira, Leite de coco, Peixes e Frutos do Mar, Microondas
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Uma delicia!!!

Evelim Sussici - em 20/02/2013
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Casquinha se Siri


Há muitos anos atrás aprendi com o chef Alan, e sempre deu certo, super fácil, minha comadre comparou à de um famoso restaurante e o melhor meu marido a-do-ra!!!

Zuzu - em 02/05/2010
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parece perfeita.sara que da para fazer no fogao e forno tradicionais?

rui magalhaes - em 22/10/2009
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezado Rui

Bom dia !

Pode ser feito sim no fogão. Da seguinte maneira:

Coloque o azeite, a cebola e o alho em uma panela e leve ao fogo até dourar a cebola. Acrescente os tomates, o pimentão, o coentro e a carne de siri e retorne a fogo, até refogar a carne de siri.

Misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta, o azeite de dendê e o leite de coco. Misture bem e volte para o fogo por 5 minutos.

Recheie as casquinhas com a mistura preparada, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por 5 minutos e sirva quente.
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Casquinha de Siri


Essa casquinha de siri parece ser muito boa e bem prática de fazer. Vou fazer e depois de provar darei a minha avaliação, mas desde já antecipo que pela foto parece ser muito boa

Vanildon Zangrando Muradi - em 20/08/2009
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casquinha de siri


Ótima !

baby - em 01/07/2009
Vídeos - Como Fazer