casquinha de siri FLORIPA

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de siri desfiada
  • 30 ml azeite de oliva
  • 1 unidade cebola grande picada
  • 1 unidade tomate grande picado
  • 1/3 unidade pimentão vermelho picado
  • 2 cabeças de alho picado
  • 1 colher de sopa de coloral
  • 1 colher de chá de açafrão da terra
  • 5 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 3 colheres de sopa de tempero verde (salsa e cebolinha)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 15 casquinhas de siri limpas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 3 ovos
Como fazer
  1. 1 kg de carne de siri desfiada 30 ml azeite de oliva 1 unidade cebola grande picada 1 unidade tomate grande picado 1/3 unidade pimentão vermelhopicado 2 cabeças de alho picado 1 colher de sopa de coloral 1 colher de chá de açafrão da terra 5 colheres de sopa de extrato de tomate 3 colheres de sopa de tempero verde (salsa e cebolinha) Sal e pimenta a gosto 15 casquinhas de siri limpas 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de farinha de rosca 3 ovos.

Receita indicada por josé neves
Tags: Azeite de oliva, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Cebolinha, Peixes e Frutos do Mar, Carne de Siri, Alho, Aperitivos e Antepastos, Entradas, Açafrão, Finger Food, Azeite, Farinha de trigo, Extrato de tomate, Pimentão vermelho, Farinha de rosca
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