Casamento Perfeito

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Como fazer
  1. Casamento Perfeito Ingredientes - 2 berinjelas grandes - 100 g de camarãolimpos - 1 cebola média picadinha - 2 dentes de alho amassados - 1 ramo de manjericão fresco - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1 colher (sopa) de maizena - 1 copo de leite - 2 pacotinhos de queijo ralado - sal e pimenta-do-reino agosto Modo de Preparo Cozinhe as berinjelas inteiras em uma panela de pressão, corte-as ao meio e retire um pouco do miolo.
  2. Em uma panela frite o alho e a cebola no azeite, adicione o manjericão e o camarão de uma pré-cozida e acrescente o leite e 1 pacotinho de queijo ralado, deixe cozinhar por uns 10 minutos, corrija com sal e pimenta e adicione a maizena para engrossar.
  3. Encha as conchas de berinjela com o recheio e cubra com o queijo ralado.
  4. Leve ao microondas ou forno para grelhar.
  5. Sirva como prato principal.

Receita indicada por italo antonio fachim
Tags: Microondas, Panela de Pressão
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