Carpaccio de abóbora com azeite de manjericão

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de abóbora japonesa
  • 1/2 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
  • 1/2 maço(s) de manjericão
  • 1 colher(es) (sopa) de aceto balsâmico
  • 1 colher(es) (sopa) de mel
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Fatie em uma máquina de frios a abóbora.
  2. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coe em seguida.
  3. Monte o carpaccio e coloque o molho por cima.
  4. Sirva em seguida.

Cozinha: Italiana
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