Carne Maluca

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Como fazer
  1. Carne Maluca - 300 g por pessoa de músculo ou coxão duro - 02 grandes cebolas bem picadas; - 01 maço cheiro verde bem picado; - 01 cálice de vinho branco; - 01 pimentão vermelho; - 01 pimentão amarelo ou verde; - sal e pimenta a gosto Cozinhar a carne em bastante água com uma pitada de sal e duas colheres de azeite.
  2. Quando a água estiver na metade do seu volume inicial acrescentar o vinho branco.
  3. Após o cozimento (que varia de carne para carne), corta-la em tirinhas bem finas ou fatia-la (depende do seu gosto).
  4. Acrescentar a cebola, os pimentões, o cheiro verde, azeite e o sal a gosto, tudo bem picadinho.

Receita indicada por ricardo laudares
Tags: Carne, Pratos principais, Receitas Salgadas, Azeite
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