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Carnes

Carne de Sol com Purê de Aipim

Carne de Sol com Purê de Aipim

sem glúten

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,25

Informação nutricional

Valor nutricional

496,75 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 17/05/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Frite a cebola no óleo, em fogo baixo, até ficar dourada.

  • 2. Retire com uma escumadeira e reserve.

  • 3. Na mesma panela, frite a carne, cortada em pedaços, até ficar bem dourada e macia.

  • 4. Verifique o ponto de cozimento.

  • 5. Se necessário, pingue um pouco de água, para formar um caldo.

  • 6. Reserve.

  • 7. Em outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter.

  • 8. Acrescente o aipim e misture bem para formar um purê liso e macio.

  • 9. Tempere.

  • 10. Coloque numa travessa e acrescente a carne-de-sol em volta.

  • 11. Sirva quente.

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