Carne de Sol à Moda Potiguar

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Ingredientes
  • Carne de Sol - Sal a gosto.
Como fazer
  1. Asse cerca de 300g por pessoa de carne em uma churrasqueira (também pode ser no forno) com sal a gosto, até alcançar o ponto desejado.
  2. Quanto mais magra a carne e mais alto o seu corte, melhor.
Acompanhamentos: A legítima carne de sol à moda potiguar de Natal é diferenciada principalmente pelos acompanhamentos: farofa d'água ou do sertão, arroz de leite, feijão verde ou de corda, macaxeira (mandioca, aipim) frita ou cozida, salada básica (alface, tomate e cebola) e manteiga de garrafa. Esta combinação lhe dá um sabor inesquecível.


Receita indicada por Aldenôra Finizola de Oliveira
Tags: Pratos principais, Receitas Salgadas, Carne de Sol, Carne, Churrasco, Sal
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