Carne ao molho de azeitonas

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Ingredientes
  • 1 (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 e ½ (chá) de água quente
  • 3 (sopa) de azeite
  • 3 (sopa) de vinagre
  • 1 quilo de fraldinha limpa e sem gordura
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 3 tomates em rodelas
  • Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. temperara carne com sal e pimenta.
  2. Colocar na panela de pressão, cobrir com o tomate, a cebola e azeitonas. Reservar.
  3. Dissolver o caldo de carne na agua, misturar o azeite e o vinagre e despejar sobre a carne.
  4. Cozinhar por 30 minutos ou até a carne ficar macia.

Receita indicada por salete martins
Tags: Pratos principais, Pimenta do reino, Receitas Salgadas, Caldo de Carne, Panela de Pressão, Azeitona preta, Receitas com Caldo, Azeitona, Azeite, Fraldinha, Carne, Vinagre
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