Cappelletti aos 4 Queijos Gratinado

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Cappelletti aos 4 Queijos Gratinado
Cappelletti aos 4 Queijos Gratinado
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Ingredientes
  • 400g de creme de leite fresco
  • 50g de queijo gorgonzola
  • 50g de queijo prato
  • 50g provolone ralado
  • 50g de queijo parmesão
  • 300g de capelletti cozido
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta do reino
  • 1/2 cebola ralada
Como fazer
  1. Coloque a manteiga na frigideira, adicione a cebola e deixe dourar.
  2. Coloque o provolone, o queijo prato, o queijo parmesão ralado; em seguida o creme de leite, sal e pimenta do reino.
  3. Coloque o capelletti já cozido num refratário, o creme por cima e coloque mais 50g de queijo ralado, leve ao forno até dourar.
  4. Tem que servir borbulhando.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Pimenta do reino, Gratinados, Provolone, Pratos principais, Creme de Leite Fresco, Parmesão, Culinária Popular, Queijo Prato, Brasileira, Creme de leite, Queijo, Massas, Gorgonzola
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CAPELLETI AOS 4 QUEIJOS GRATINADO


12.07.13

Agradecia me dessem informação do que é Capelleti.

Muito obrigada pela atenção.

Isabel Rydalch

Dª Isabel - em 12/07/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Isabel, boa tarde!

O Capelletti é um tipo de massa, que pode ser recheada com diversos sabores.

Abraços,

Equipe CyberCook
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