Capeletti in Brodo

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Ingredientes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 folha de louro
  • 2 ramos de salsão
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 peito de frango
  • 1 litro de água
  • 200g de capeletti
  • sal a gosto
Como fazer
  1. - Na panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola - Junte o tomate cortado grosseiramente e deixe murchar - Adicione a folha de louro, o caldo de galinha e o peito de frango - Cozinhe por alguns minutos - Acrescente a água quente, o salsão e o sal - Cozinhe até amolecer o peito de frango - A seguir, coloque o capeletti e deixe cozinhar al dente.

Receita indicada por josé neves
Tags: Capeleti, Azeite, Peito de Frango, Massas Recheadas, Louro, Massas, Frango, Aves, Receitas com Caldo, Panela de Pressão, Sal, Sopas, Caldo de Galinha, Pratos principais
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