Canapés de Omelete de Sardinha

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Canapés de Omelete de Sardinha
Canapés de Omelete de Sardinha
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Ingredientes
  • 3 unidade(s) de ovo grande(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de leite
  • quanto baste de sal
  • 1/2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1 lata(s) de sardinha com óleo
Como fazer
  1. Em uma tigela, bata com um garfo os ovos inteiros, o leite e o óleo da Sardinha até obter uma mistura homogênea.
  2. Junte a Sardinha Gomes da Costa e tempere com sal a gosto.
  3. Numa frigideira média (com cerca de 20cm de diâmetro) antiaderente, aqueça o óleo e despeje a mistura de sardinha.
  4. Cozinhe em fogo brando até a omelete começar a dourar as bordas e o centro começar a ficar firme.
  5. Vire a omelete e cozinhe do outro lado.
  6. Despeje num prato e corte em pedaços.
  7. Coloque cada pedaço de omelete sobre uma base e enfeite à gosto.
  8. Sirva quente ou frio.
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos

Dica: Essa omelete pode ser feita no forno, neste caso, unte um refratário retangular pequeno (16x26cm), despeje a preparação e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que a omelete esteja firme.

Variação: A base do canapé pode ser cenoura, torrada de pão sírio, biscoito amanteigado, rodela de pepino, meio tomate cereja, etc. Os enfeites também podem variar: azeitona, tomate, cenoura, pepino, cebolinha, salsinha, etc.



Receita indicada por Gomes da Costa

Cozinha:
Tags: Receitas de Peixes, Óleo de soja, Leite, Peixes e Frutos do Mar, Sardinha em lata, Omeletes, Receitas Salgadas, Acompanhamentos, Peixe, Sardinha, Sardinha em óleo, Ovos
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Omelete de Sardinha. Hummm... Deliciooosaa


Eu tinha sardinha em casa e não sabia o que fazer então encontrei o site Cyber Cook e vi o que dava pra se fazer com uma sardinha e fiz o Omelete, ficou uma delicia e é super facil de fazer. Pode fazer até pra uma visita, vão adorar.

Carolini - em 31/01/2012
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