Canapé de Salmão

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Ingredientes
  • 1kg salmão cortado em fatias
  • 1 melão cantaloupe cortado em cubos grandes e largos
  • vinagrete de maracujá (120gr de maracujá, 30ml de azeite, sal e pimenta a
  • gosto.
Como fazer
  1. Retirar a polpa do maracujá, passar na peneira para reservar a semente.
  2. Bater a polpa com o azeite e acrescentar as sementes.
  3. temperara gosto.
  4. Colocar um cubo de melão e uma fatia de salmão por cima.
  5. temperarcom vinagrete de maracujá.

Receita indicada por João Sena
Tags: Aperitivos e Antepastos, Entradas, Receitas Salgadas, Sal, Azeite, Peixe, Vinagre, Salmão
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