Camarão Suprème

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Camarão Suprème
Camarão Suprème
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Ingredientes
  • 1 1/2 kg de abóbora
  • 2 cebolas médias
  • 200g de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 kg de camarão médio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 300g de requeijão cremoso
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão ou curry
  • Salsa e cebolinha desidratadas a gosto
  • Sal e alho a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe a abóbora até ficar mole ao ponto de amassar no espremedor de batatas.
  2. Esprema e reserve.
  3. Refogue uma das cebolas e o alho na margarina e junte a abóbora, mexendo bem.
  4. Coloque o sal, a salsa, a cebolinha desidratada, o requeijão, e misture até levantar fervura, para não pegar no fundo. Reserve.
  5. Refogue a outra cebola e o alho no azeite e acrescente os camarões.
  6. Acrescente o açafrão, a salsa, a cebolinha e o sal e deixe a água que irá sair dos camarõessecar.
  7. Misture com cuidado para não desmanchá-los.
  8. Desligue o fogo, coloque o requeijão e misture.

Montagem

  1. Em potes de porcelana ou outro material que possa ir ao forno, coloque uma camada do purê de abóbora, camarõesa gosto, cubra com o queijo canastra ralado e coloque mais uma camada do purê.
  2. Para finalizar, salpique queijo parmesão para dourar no forno.
  3. Após montado, coloque em forno médio (180ºC) até o queijo parmesão dourar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por sabor e verso rita
Tags: Azeite, Norte, Peixes e Frutos do Mar, Curry, Açafrão, Frutos do Mar, Cebolinha, Queijo Ralado, Parmesão, Camarão, Receitas Salgadas, Parmesão ralado, Receitas com Abóbora, Brasileira, Alho, Receitas de Peixes
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Avalio com nota 10, mesmo sem provar, porque sou fanático por camarões. Bom proveito!!!

melodasmeias - em 21/09/2013
Este comentário foi relevante? 0

camarao supreme


Muito muito bom.

augusta felizardo - em 07/09/2013
Vídeos - Como Fazer